Sulfat

Sulfater er nogle af de mest almindelige sæbestoffer, som vi alle bruger i hverdagen. De mest almindelige sulfater i shampoo, vaskepulver, sæber, tandpasta m.m. er Sodium Lauryl Sulfat (SLS) og Sodium Laureth Sulfat (SLES).

SLS og SLES er et skummemiddel, også kaldet ’anioniske detergenter’, hvis funktion er at opløse fedt og snavs. Dette kan lade sig gøre, da de som molekyler binder sig til fedt i den ene ende og vand i den anden ende. Herved dannes en kemisk emulsion, som skylles ud med vandet.